Cursos disponibles

MANIPULACIÓN ALIMENTOS

 Duración 10 Horas

INTRODUCCIÓN  

La finalidad de este curso es sensibilizar a los MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS  DEL SECTOR LICORES, CADENA CÁRNICA Y VENTA DE ALIMENTOS EN VÍA PÚBLICA, en los temas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) e inocuidad , de manera que puedan poner en práctica los conocimientos adquiridos tanto en su vida personal como en el lugar de trabajo con el fin de mejorar el manejo, seguridad y calidad de los alimentos y bebidas suministrados a los consumidores.

MANIPULACIÓN ALIMENTOS

 Duración 10 Horas

Temas:

Este curso está diseñado para que los participantes tomen conciencia de la importancia de implementar normas para la Manipulación higiénica de alimentos, su responsabilidad y consecuencias en caso de generarse incumplimientos.

BPM.png

En las actividades de toda la cadena agroalimentaria existe el riego de introducirse peligros que comprometan la inocuidad del alimento. Para evitarlos se han diseñados Sistemas de Aseguramiento de calidad e inocuidad, como las Buenas Practicas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), ISO 22000 entre otros.

Para inscribirse al Curso solo usuarios registrados:

www.alimentos.ingcol.com

MANIPULACIÓN ALIMENTOS

 Duracion 10 Horas

Temas:

Decreto 3075 de 1997 yResolución 2674 del 2013.

I. Edificaciones  e  Instalaciones

II. Equipos  y Utensilio

III. Personal manipulador

IV. Requisitos  Higiénicos  de Fabricación

V. Saneamiento

VI. Aseguramiento y Control de la Calidad

VII. Almacenamiento, Transporte, Distribución y Comercialización.

Para inscribirse al Curso solo usuarios registrados:

www.alimentos.ingcol.com

Curso de Inducción al Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo de ING PROFESSIONAL CONSULTING SAS, El Programa de Capacitación es una herramienta clave para la prevención de los riesgos laborales, y dar a conocer  los peligros y riesgos a los cuales están expuestos en su ámbito laboral, sus efectos en la salud y las recomendaciones para control.

www.sgsst.ingcol.com


Categorías